Full-Day Mount Etna Excursion to 1900 mt and Alcantara Gorges

Olijfolie- en kaasproeverij tour met bezoek aan Castelbuono

Op deze halve dagtocht naar de dorpen van Sicilië ontdek je hoe olijfolie en kaas worden gemaakt. Je bezoekt een oude olijfmolen, een familiebedrijf waar kaas wordt gemaakt en het heuveldorp Castelbuono. Onze lokale gids Eleni zegt: “Tijdens de olijfolieproeverij bij Sant'Ambrogio proef je verschillende soorten olijfolie, terwijl je bij Caseificio San Nicolo de geheimen van de traditionele Siciliaanse kaasmakerij ontdekt. Bovendien is Castelbuono een geweldige plek waar je camera vast en zeker overuren maakt."Je eerste stop is bij de oude olijfoliemolen, voor een proeverij van dit vloeibare goud met een expert – een soort van wijnsommelier, maar dan voor olie - die je alles vertelt over de verschillende types olijfolie. Hoewel de molen niet meer in gebruik is, is hij goed onderhouden door de eigenaren. En tijdens een tour kom je meer te weten over de traditionele olijfolieproductie.Daarna ga je naar Caseificio San Nicolo, een familiebedrijf dat bekend staat om zijn kazen van geiten- en koemelk. Je ontdekt hoe ze de kaas maken en natuurlijk proef je er ook wat. Je sluit je tour af met een bezoek aan Castelbuono in het Madoniegebergte. Hier heb je wat vrije tijd om door de middeleeuwse straten te slenteren, lokale winkels binnen te lopen en de sfeer van een authentiek Siciliaans dorp op te snuiven. Bovendien maak je er epische foto's.

Dagtocht met gids naar het erfgoed van Syracuse

Corleone verzet tegen de maffia tour met gids en lunch

Corleone was vroeger berucht om zijn banden met de maffia, maar tegenwoordig is deze kleine stad een voorbeeld van verzet en gerechtigheid. De panoramische rit door de bergen vormt het begin voor een leerzame dag. Vincenzo, een van onze deskundige lokale gidsen, zegt: “Deze fascinerende, inzichtelijke tour is bedoeld om het door Hollywood geromantiseerde beeld van het maffialeven te ontkrachten. In plaats daarvan krijg je een authentiek beeld van de moedige strijd tegen de georganiseerde misdaad. Dit is een belangrijke excursie voor onze stad."Eerst bezoek je het musem van de Godfather, een groot 19e-eeuws huis dat je meeneemt op een reis door de tijd, waarbij je de geboorte van zowel de maffia als de anti-maffia bewegingen ontdekt. Daarna duik je dieper in deze complexe geschiedenis in het CIDMA Antimafia Museum, waar je een uitgebreide collectie documenten en voorwerpen vindt die het duistere verleden en het dappere verzet tegen de maffia laten zien.Na een wandeling door de oude straten van Corleone word je naar een lokaal restaurant in de buurt van het Koninklijk Paleis van Ficuzza gebracht voor een klassieke Italiaanse lunch. En dat te midden van een berglandschap. Wanneer je terugkeert naar Cefalù heb je een beter begrip van de transformatie van Corleone van een maffiabolwerk tot een plek waar de lokale bevolking trots op is. Een plek met een toekomst zonder de invloed van de georganiseerde misdaad.

Sites & Bites: Catania foodtour met arancini en cannoli

Op deze tour van een halve dag ga je langs alle must-see plekken in het hart van Catania. Je avontuur begint op het Piazza Duomo waar zich de kathedraal van Catania, gewijd aan de beschermheilige van de stad Sint-Agatha, bevindt. En als je toch hier bent, zet dan de Olifantenfontein op de foto.Daarna struin je over de vismarkt met kraampjes vol verse vis, gevolgd door een kijkje bij het Grieks-Romeins theater, een stukje geschiedenis van Catania midden in het centrum. Deze oude site heeft twee openluchttheaters: het grotere Romeinse theater en het kleinere, halfronde Odeon. Beide zijn ontworpen met zitplaatsen die langs de heuvel omhoog lopen, zodat je een episch uitzicht hebt.Vanaf hier wandel je door de Via Etnea, een populaire winkelstraat. Maar het echte hoogtepunt is het uitzicht op de Etna als je naar het Piazza Stesicoro loopt. Je gids vertelt je over het Romeinse amfitheater in de buurt, voordat de O'Luni-markt bereikt. Deze lokale favoriet barst van de verse producten, vleeswaren en kazen. En je hebt wat vrije tijd om Siciliaanse lekkernijen te kopen die je aanspreken.Tijdens de tour proef je een paar van de lekkerste streetfoodgerechten van de stad. Knapperige arancini, oftewel gefrituurde rijstballetjes, zijn een regelrechte aanrader. Ze zijn meestal gevuld met ragù, mozzarella of champignons – perfect als snelle snack. En laten we de romige cannoli niet vergeten, een klassiek Siciliaans dessert. Deze buisvormige gebakjes worden tot in de perfectie gefrituurd, waardoor ze hun kenmerkende knapperigheid krijgen. Vervolgens worden ze gevuld met zoete, romige ricotta, vaak gemengd met chocoladeschilfers en soms gekonfijt fruit of pistachenoten.

Sicilië tour met de markt van Randazzo en wijnproeverij bij de Etna

Met de populariteit van tv-series als White Lotus staat Sicilië nog hoger op de lijst van must-sees voor set-jetters – mensen die graag tv- en filmlocaties bezoeken. Tijdens deze dagtocht vind je een overvloed aan bezienswaardigheden om vast te leggen, zoals Randazzo, een kleine stad net ten noorden van de Etna. En bij een wijnmakerij proef je de vruchten van het vulkanische landschap. Francesca, een lokale gids, zegt: “Ik vind het begin van deze tour geweldig, omdat we door een van de best bewaarde geheimen van Sicilië rijden: de Alcantara-vallei. Je ziet dorpen op heuvels, kloven en de bergachtige panorama's waar Sicilië bekend om staat.”Eerst ga je naar het bruisende Randazzo aan de noordwestelijke rand van het Etna Nationaal Park. Het is een van de weinige plaatsen die onaangetast is gebleven door de historische uitbarstingen van de Etna, waardoor veel van de klassieke Siciliaanse architectuur van de kerken en huizen nog in zijn oorspronkelijke vorm te zien is. Elke zondag draait het hier om één ding: de lokale markt, die je op je gemak verkent. Je snuift de geur op van regionale specialiteiten, zoals zoete cannoli en lokale olijven en paddenstoelen. En maak van de gelegenheid gebruik om typische snacks zoals arancini-rijstballetjes te proeven, terwijl je tussen de kraampjes met keramiek rondsnuffelt.Je sluit je excursie af met een bezoek aan een topwijngaard voor een proeverij op de hellingen van de Etna. De vulkanische grond is hier heel vruchtbaar en levert frisse, citrusachtige witte wijnen en aardse, kersenrode wijnen op. Bevalt de smaak je? Grijp dan je kans om een paar flessen te kopen om mee naar huis te nemen als herinnering aan Sicilië.

Etna 4x4 en wijnproeverij tour

Europa's hoogste actieve vulkaan werpt zijn schaduw over het dagelijkse leven op Sicilië. Op deze tocht spring je in een 4x4 voor een tocht door de moeilijkst bereikbare gedeelten van de noordelijke helling van de Etna. Carmelo, een van onze lokale deskundige gidsen, legt uit: “De 4x4-auto's volgen routes die zijn uitgestippeld met het oog op de gezondheid en veiligheid van het lokale milieu.” Je bezoekt de kraters van Sartorius, lavavelden en grotten. En je neemt een kijkje bij een wijnmakerij.Je avontuur begint met on-road en off-road verkenningstocht met een 4x4. En je bezoekt het indrukwekkende lavafront van 2002, waar je een goed beeld krijgt van de kracht van de vulkaan. Daarna ga je door het dichte bos naar de Sartorius kraters, die zijn ontstaan tijdens de uitbarsting van de Etna in 1865 die de noordelijke hellingen van de vulkaan heeft veranderd. Onderweg kom je meer te weten over hoe het is om naast een actieve vulkaan te wonen en zie je de veerkrachtige vegetatie die in deze omgeving gedijt.Er is tijd voor een wandeling door het unieke landschap. En op een hoogte van 1750 meter boven zeeniveau heb je een episch uitzicht op de uitgestrekte vulkanische omgeving. Vervolgens loop je naar een lavagrot, gevolgd door een bezoek aan een lokale wijnmakerij. Hier proef je een paar van hun wijnen tijdens een proeverij, samen met een selectie typische producten uit de omgeving van de Etna, zoals ambachtelijke kazen, lokaal geteelde olijven en honing. Een geweldige manier om je ontdekkingstocht af te sluiten.

Wandeltour door Palermo en bezoek aan de kathedraal van Monreale op Sicilië

De stranden van Sicilië behoren tot de beste van Europa, maar dit stijlvolle eiland heeft meer te bieden dan alleen maar adembenemende kusten. De geschiedenis en architectuur zijn een attractie op zich. Op deze excursie zie je deze kant van Sicilië tijdens een bezoek aan twee bijzondere plekken: de hoofdstad Palermo en Monreale. Een van onze deskundige lokale gidsen, Rosaria, zegt: “Palermo is de grootste stad van het eiland, dus je ziet het bruisende Sicilië. Maar Monreale is een kleinere bergstad, dus je krijgt een leuke mix van bezienswaardigheden.”Je eerste stop is Monreale, dat tegen de hellingen van de Monte Caputo, een 764 meter hoge berg niet ver van Palermo, ligt. Het stadje kijkt uit over de Conca d'Oro-vallei, die in heel Sicilië bekend staat om zijn sinaasappel-, olijf- en amandelboomgaarden – je zie het allemaal vanaf het uitkijkpunt van Monreale. De ster van deze plaats is de kathedraal van Monreale, een 900 jaar oud gebouw met bronzen deuren, een goudgeschilderd interieur en een Normandische buitenkant. De toegang tot de kathedraal is bij de prijs inbegrepen en je gids vertelt je meer over de geschiedenis.Vanaf hier ga je naar Palermo, waar je tijdens een wandeltour met je gids door de kronkelende straten van de stad loopt. Sfeervolle pleinen, tempels, fonteinen – je ziet het allemaal tijdens deze relaxte tour. Ook is er wat vrije tijd ingelast, zodat je even op eigen houtje op ontdekking gaat voordat je weer bij de groep aansluit en terugkeert naar je accommodatie.

Dagtocht naar de Vallei van de Tempels en de Scala dei Turchi

Tijdens deze dagtocht staan twee van de topattracties van Sicilië in de schijnwerpers. Je bezoekt de Vallei van de Tempels, een archeologische site die op de Werelderfgoedlijst van UNESCO staat met de overblijfselen van zeven 2500 jaar oude heiligdommen. Waaronder de Tempel van Concordia, die wordt beschouwd als een van de best bewaarde Griekse tempels ter wereld. Daarna ga je naar wat volgens TripAdvisor een van de tien meest unieke kustlijnen is: de Scala dei Turchi. Giuseppa, een van onze deskundige lokale gidsen, zegt: “De Vallei van de Tempels is bezaaid met bloeiende amandelbomen, een ander kenmerk van Sicilië, die echt iets extra's toevoegen aan de foto's die je hier maakt.”Eerst ga je naar een van de grootste archeologische sites ter wereld, de enorme Vallei van de Tempels in Agrigento. Hier vind je de overblijfselen van zeven tempels op een hoge heuvelrug, inclusief de ruïnes van de Tempel van Zeus en de Tempel van Concordia aan het einde van de Heilige Weg. De tempels zijn meer dan 2500 jaar oud, dus er valt veel te ontdekken over hun geschiedenis. Je krijgt een koptelefoon om naar je gids te luisteren, zodat je niks mist.Daarna ga je naar de stralend witte Scala dei Turchi, een natuurlijke kalkstenen trap die in de kliffen is uitgehouwen en zich een weg baant naar de zee. Je hebt wat tijd om te relaxen en te zwemmen voordat je terugkeert naar het hotel.

Kloof van Alcantara en Etna tot 2900 meter

De twee grootste cadeaus van Moeder Natuur aan Oost-Sicilië waren de spectaculaire kloof van Alcantara en Europa's grootste actieve vulkaan, de Etna. Op deze dag ontdek je deze twee natuurwonderen. Je peddelt in het water van de kloof en klimt met verschillende transportmiddelen naar 2.900 meter hoogte op de vulkaan.Je rijdt eerst naar de kloof van Alcantara waar je ongeveer 90 minuten de tijd hebt om het natuurschoon in je op te nemen en te peddelen in de kristalheldere poelen. Je ziet in de 50 meter hoge lavamuren verschillende lagen in golvende en buisvormige patronen. En denk daar de weelderige begroeiing bij. Wat een prachtige plek.Als je weer bent opgedroogd rij je de Etna op. Het grootste deel van de verplaatsing is met een bus, om dan in een Unimog – een soort 4x4 minibus – te stappen tot aan de Sapienza berghut, 1.900 meter boven de zeespiegel. Daarna gaat het naar 2.900 meter hoogte voor nog mooiere uitzichten.

Sicilië The Godfather tour

‘We're going to make you an offer you can't refuse'. Het is tenslotte het gebied van de maffia. Hollywood streek in dit gedeelte van de wereld neer om scenes van de trilogie van The Godfather op te nemen. Dus je krijgt op deze uitstap twee Siciliaanse bergdorpen te zien die hebben geschitterd op het filmscherm. En zo beleef je weer helemaal enkele beroemde scenes uit de films.Vandaag de dag zijn deze Siciliaanse dorpen nagenoeg verlaten, dus het lijkt alsof je in een spookstad loopt. Eerst bezoek je het kleine Sayoca waar je de kerk aantreft waarin Michael Corleone trouwde, gespeeld door Al Pacino. Je loopt in zijn voetsporen terwijl je door de kronkelige steegjes slentert en even op zijn stoel zit in Bar Vitelli.Na een schitterende rit op het platteland kom je snel aan in het middeleeuwse Forza d'Agro, een klein bergdorp. Daar zie je de Chiesa della Santissima Annunziata, ook bekend van The Godfather. En zelfs als je niet van die films houdt, zijn er altijd nog de spectaculaire uitzichten vanaf deze bergdorpen.