Depuis la plage cachée de la « Caldeira », sur la côte sud de Santorin, un instructeur de plongée expérimenté vous fournira un équipement de plongée avec tuba et vous enseignera les consignes de sécurité. Après une introduction à l'environnement et à la vie marine de Santorin, l'équipe de plongée vous guidera dans l'eau pour une navigation douce au-dessus des herbiers de posidonies verdoyants et des formations rocheuses spectaculaires. Vous découvrirez la vie particulière qui peuple ce paysage sous-marin atypique, explorant un monde au-delà des dimensions habituelles.
La posidonie, dont la vie peut dépasser 100 000 ans, dégage une aura d'une majesté surnaturelle. Récemment reconnue comme une source vitale pour la Méditerranée, elle devrait susciter l'enthousiasme de tous. La posidonie abrite, nourrit et nourrit des milliers de créatures marines. Ce n'est pas une algue, mais une herbier : il absorbe le dioxyde de carbone et libère de l'oxygène, tout comme les plantes terrestres. Unique en Méditerranée, elle s'étend sur de vastes étendues de littoral et est même visible depuis l'espace. Elle stocke d'importantes quantités de carbone, ce qui en fait une source de « carbone bleu ». De plus, elle protège les plages de la houle et contribue grandement à leur architecture et à leur écologie.
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