Quoi de mieux que de passer quelques heures à découvrir Mahón, la capitale de Minorque, riche en histoire ? Lors de cette demi-journée d'excursion, vous profiterez d'une balade en bateau dans le port, de temps libre pour explorer la vieille ville un jour de marché et d'une dégustation dans une distillerie historique. Nicola, l'une de nos guides locales expertes, explique : “En regardant de plus près, vous remarquerez l'influence britannique dans de nombreux bâtiments anciens à travers les fenêtres à guillotine, les portes à panneaux ou encore les ouvertures en demi-lune. Une touche typiquement minorquine se retrouve toutefois dans la peinture rouge rubis de certaines façades.”
L'excursion commence par une croisière dans le port de Mahón, considéré comme le deuxième plus grand port naturel du monde. Vous naviguerez entre les îlots fortifiés et admirerez les élégantes demeures qui bordent le front de mer, dont certaines remontent au 18e siècle, lorsque Minorque était sous domination britannique. Les commentaires à bord vous permettront d'en apprendre davantage sur son histoire, tandis que les hublots sous-marins offrent une perspective originale sur le milieu marin. De retour à terre, vous rejoindrez ensuite l'ancienne distillerie de gin Xoriguer. La boisson emblématique de Minorque y est produite selon la même recette depuis 1736, autre héritage de la présence britannique sur l'île. Une dégustation est prévue avant votre temps libre dans la capitale.
Vous disposerez d'environ une heure et demie à deux heures pour découvrir les ruelles pavées de Mahón à votre rythme, admirer ses maisons georgiennes, ses églises baroques et ses places bordées de palmiers. La visite a lieu les jours de marché, ce qui vous permettra de rejoindre la Plaza del Carme, où les étals proposent charcuterie, fruits frais et spécialités locales sous les arcades d'un couvent du 17e siècle. Parmi les produits régionaux, ne manquez pas le fromage Mahón-Menorca reconnaissable à sa forme carrée, apprécié pour sa saveur douce et beurrée.
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