Depuis des siècles, le café joue un rôle essentiel dans la vie sociale turque, donnant naissance à d'innombrables maisons de café qui font toujours partie intégrante de la communauté. Le café turc est inscrit au "patrimoine culturel immatériel" de l'UNESCO depuis 2013, et même les chaînes de café internationales ont admis que le café local mérite une place dans leur menu turc grâce à son caractère distinctif. Ce National Geographic Day Tour exclusif vous propose de découvrir l'histoire et l'importance culturelle du café, ou "kahve", en Turquie.
Votre guide, formé au National Geographic, vous fera découvrir les plus prestigieuses institutions gastronomiques d'Istanbul. Vous visiterez d'abord Karakoy Gulluoglu, un producteur de "baklavas" renommé. Vous y découvrirez l'histoire du baklava et pourrez déguster une sélection de ces délicieuses pâtisseries feuilletées sucrées, accompagnées d'un thé turc. Vous continuerez à Ali Muhiddin Hacı Bekir Lokumları, l'une des plus anciennes boulangeries d'Istanbul, pour goûter les saveurs aromatiques d'authentiques délices turcs.
Aucune visite sur le thème du café turc ne serait complète sans une promenade dans le bazar égyptien, proposant les traditionnelles cafetières "cezve". Vous passerez également devant Kurukahveci Mehmet Efendi, la première marque de café turc fondée en 1871, où le café frais est emballé et vendu par la fenêtre. Un arrêt est prévu à leur cafétéria, avec l’occasion de déguster un café et de visiter leur "bibliothèque du café". Pour ajouter une touche d’authenticité à l’expérience, une diseuse de bonne aventure lira votre tasse de café, la cafédomancie étant une autre coutume chère à la culture turque du café. Une expérience des saveurs classiques d'Istanbul et de découverte de l'héritage local.
Boissons
Prise en charge et retour à l'hôtel
