Nat Geo Day Tour: Flavours of Corfu, Cook with Locals at an Organic Farm

Nat Geo Day Tour: Smaken fra Korfu – lag mat sammen med lokale på en økologisk gård

Opplev Korfus sjel på Bioporos Organic Farm, som ligger ved bredden av Korissionlagunen. For å lære med om korfiotisk jordbruk starter dagen med en introduksjon til dagens verter – gårdens eiere.Først blir du med vertens mor, som vil lære deg å lage økologiske kosmetikkprodukter, som ansiktsmasker, bivokscreme og mye mer. Du bruker ingredienser som du finner i kjøkkenet eller hagen hjemme, og du kan ta med deg det du har laget hjem.Deretter hjelper du til med å tilberede en tradisjonell korfiotisk pai, blander din egen tzatziki og elter brød. Verten tenner vedovnen, og snart kan du nyte duften av den langsomt stekte paien og brødet du har vært med på å lage.Mens lunsjen steker, vil eieren selv vise deg rundt på gården og stolt vise frem samlingen sin av jordbruksredskaper, oliventrær og bikuber. Hans fortellinger belyser forholdet mellom Korfu og olivenproduksjon, og hans lidenskap for regenerativt jordbruk skinner gjennom når han viser hvordan han fremmer bevaring av endemiske plantearter. Du vil også lære om historien til denne EU-beskyttede lagunen og dens betydning for lokalbefolkningen, samt detaljer om dyrelivet, den sjeldne floraen og de mange fugleartene som finnes her.Etter turen rundt gården kan du nyte lunsj rett fra ovnen, sammen med en deilig salat fra gårdens hage. Til dessert kan du slappe av med en kopp kaffe mens du nyter det idylliske landskapet.

Solnedgangscruise med katamaran på Korfu med snacks og drikke – kun for voksne

Når det er snakk om avslappende båtturer, er dette i en liga for seg selv. En båttur langs sørøstkysten av Korfu mot solnedgangen er det ferie handler om. Snacks, drinker og badestopp underveis er også inkludert på denne katamaranturen for voksne. Skipper Spyros sier: "Jeg skal være kapteinen din på denne turen. Siden jeg var ung har jeg vært lidenskapelig opptatt av båtliv. Rundt 15-årsalderen begynte jeg å ta seiltimer, deretter deltok jeg i en rekke konkurranser over hele verden. Senere ønsket jeg å gjøre lidenskapen min til mitt yrke. For en lykke – jeg er virkelig heldig som elsker jobben min."Du får et nytt perspektiv på Korfu fra det øyeblikket vi er ute på åpent hav. Fra det øyeblikket du stiger om bord på katamaranen, vil du føle forskjellen med en velkomstdrink som setter stemningen. Slapp av i en romslig setting og nyt den vakre kysten av Korfu mens kapteinen setter kursen mot solnedgangen.Du passerer mange postkortskjønne bukter og strender, og mannskapet kaster anker innimellom for å ta en svømmetur i bortgjemte bukter. Og hvis du vil, kan du låne snorkleutstyr – så alt du trenger å ta med er badetøy. Et velsmakende utvalg av lokale snacks og drinker vil bli servert om bord, mens musikk bidrar til følelsen av avslapning. Se fargene på solnedgangen kaste en varm glød over Det joniske hav mens du slapper av om bord.

Opplev Korfu med Achillionpalasset og Paleokastritsa – liten gruppe

Korfu byr på palasser, klostre og idylliske landsbyer. På denne turen i en liten gruppe kjører vi inn i de bølgende åsene og langs den forrevne kystlinjen for å oppdage Achillionpalasset og Paleokastritsa. Du får også smake frukt på landsbygda. Spiros, en av lokalguidene våre, sier: "Dette er en tur som byr på både natur og nostalgi, og besøkene til kumquatdestilleriet og olivenoljemuseet gir et glimt av landlige tradisjoner."Vi besøker noen av Korfus største attraksjoner på denne turen. Først går turen til Achillionpalasset, bygget av keiserinne Sisi av Østerrike et år etter en familietragedie. I de klassisk inspirerte hagene og interiørene håpet hun å finne trøst og lindring. Her er det også panoramautsikt over Korfu by, kysten og til og med det greske fastlandet. Også i kystlandsbyen Paleokastritsa er utsikten førsteklasses. Du har tid til å besøke det ortodokse klosteret – gratis adgang – eller vikene. Det kan også arrangeres en båttur hit.I tillegg får du smake på varemerket til det landlige Korfu, kumquatlikøren, når vi besøker et familieeid kumquatdestilleri. Her får du vite alt som er verdt å vite om denne sitrusfrukten og den søte og velduftende likøren som lages av den. Det blir også et besøk til et lokalt olivenoljemuseum. "Å se historisk presseutstyr i toppmoderne fasiliteter får en til å føle tidløsheten i olivenoljeproduksjonen," sier Spiros.

Rundtur på Korfu med Achillionpalasset og Paleokastritsa

Nordlige Korfu byr på idylliske landsbyer, severdigheter og en variert kystlinje. Vi kjører inn i de bølgende åsene for å utforske Achillionpalasset, den naturskjønne Paleokastritsakysten og mange andre vakre steder. Det blir også et besøk på et kumquatdestilleri for å smake på denne kjente drikken fra Korfu. Spiros, en av lokalguidene våre, sier: "Kumquatlikør er et unikt Korfu-fenomen – den lages ingen andre steder i Hellas. Den er en del av våre identitet og det er interessant å lære hvordan denne asiatiske frukten kom til øya".Vi besøker noen av Korfus største attraksjoner. Først ut er Achillionpalasset. Palasset kan skilte med en fantastisk utsikt over Korfukysten, og de omhyggelig anlagte hagene er et kunstverk. Spiros legger til: "Keiserinne Sissi av Østerrike var begeistret for Korfu og øyas mytologiske arv, spesielt historien om Akilles, og palasset og hagene er fylt med skulpturer av greske guder og gudinner. Også i kystlandsbyen Paleokastritsa er utsikten i toppklasse. Du får tid på egen hånd til å besøke det ortodokse klosteret, inngang er gratis, eller de mange buktene med vakre strender. Det kan også arrangeres en båttur her. I tillegg får du smake på varemerket til det landlige Korfu når vi besøker et familieeid kumquatdestilleri. Her får du lære alt som er verdt å vite om denne eksotiske sitrusfrukten. Syltetøy, brus og sirup er bare noen av produktene som lages av kumquat. Men det er den søte og velduftende likøren, ofte solgt i Korfu-formede flasker, som er blitt ett av øyas varemerker.

Korfu katamarancruise med gresk lunsj og drikke

Dette katamarancruiset gir deg et nytt perspektiv på Korfu. Øyas forrevne kystlinje danner grunnlaget for denne avslappede dagen på havet, og det blir mange stopp badestopp underveis. Vi avslutter dagen med enn tradisjonell gresk lunsj og drikke. Spiros, en av lokalguidene våre sier: "Dette cruiset er for meg Korfu i et nøtteskall – i lykkens tegn. Du får nyte utsikten over den himmelske kysten og nyte god mat og drikke". Du blir hentet og kjørt til havnen der du går om bord på katamaranen – og deretter trenger du ikke å løfte en finger. Dette cruiset handler om å slappe av i solen og å nyte den vakre naturen. Bratte klipper, bortgjemte strender og små fiskelandsbyer omgitt av frodig grønn vegetasjon – det er en vakker utsikt. Spiros legger til: "Denne katamaranen er fantastisk, med et trampolinenett der du kan ligge og slappe av. Det er som å være i en hengekøye, men over vannet. Jeg elsker det". Ankeret kastes minst fire steder slik at du kan bade fra båten i Den joniske hav, eller benytte anledningen til å se undervannsverdenen ved hjelp av snorklingutstyret som finnes om bord. Slapp av på det luftige dekket eller i det skyggefulle området. Lunsj med greske spesialiteter og drikke blir servert om bord. Et profesjonelt mannskap og kaptein er til stede for å gjøre dagen perfekt. I tillegg gir de informasjon om Korfu og Det ioniske havs flora og fauna.

Korfu by, båttur og middag på en taverna

Gjør en ettermiddag i Korfu by til en minneverdig kveld både på land og til sjøs. Utforsk Korfu by med en lokalguide for å avsløre dens hemmeligheter under en spasertur, og bli deretter med bå en båttur rundt bukten. Kvelden avsluttes med en tradisjonell middag i gamlebyen. Eleni, en av våre erfarne lokalguider, sier: "Ettersom Korfu aldri ble erobret av ottomanene og vi ble styrt av Venezia i fire århundrer, var utviklingen vår veldig annerledes enn de andre greske øyene. Det var faktisk de robuste venetianske festningsverkene som holdt ottomanene ute."Vi starter turen med å rusle nedover de trange, brosteinsbelagte gatene i hovedstaden og passerer vollene til det gamle slottet. Den kunnskapsrike guiden gir innsikt i flere unike severdigheter underveis. Eleni sier: "Korfu har lenge vært strategisk viktig, og vokter ruten mellom Det joniske hav og Adriaterhavet. Gjennom århundrene har øya vår vært under styret av romere, bysantinere, venetianere, gotere og nå nylig engelskmenn og franskmenn. Du kan se deres innflytelser over hele øya, men spesielt i Korfu by."Etter omvisningen kan du nyte et havnecruise rundt øya Vidos. Len deg tilbake på dekk og se refleksjonene danse på vannet mens du glir tilbake til havnen. Avslutt kvelden med en tradisjonell gresk middag. Michalis, eieren av tavernaen i hjertet av gamlebyens vakre gater, ser frem til å ønske deg velkommen.

Katamarancruise rundt Korfus østkyst med drikke og snacks

En halv dag på havet gir deg en fantastisk følelse av frihet. Denne turen med katamaran har alt du trenger for en formiddag eller ettermiddag med total avslapning, inkludert seiling rundt Korfu, øl på fat og snorkling innimellom soling på dekk. Skipper Spyros sier: "Jeg skal være kapteinen din på denne katamaranturen. Helt siden jeg var liten har jeg vært lidenskapelig opptatt av båtliv. Rundt 15-årsalderen begynte jeg å ta seiltimer, deretter deltok jeg i en rekke konkurranser over hele verden. Senere ønsket jeg å gjøre lidenskapen min til mitt yrke. For en lykke – jeg er virkelig heldig som elsker jobben min."Katamaranen har alt som trengs for en avslappende dag – solterrasse, store puter du kan slappe av på og et mannskap som tar vare på deg om bord. Vi seiler ut fra Marina Gouvia på østkysten av øya og kan nyte et stadig skiftende kystlandskap med skjulte sandbukter i hovedrollen. Underveis får du se noen kjente landemerker fra den populære TV-serien "The Durrells", samt huset til den virkelige Laurence Durrell fra 1930-tallet.Båtturen tar omtrent fire timer, og underveis kan du nyte kald drikke mens du slapper av i solen. Kapteinen kaster anker på et fint sted der du kan svømme og snorkle. Dette er en perfekt mulighet for å sosialisere og nyte en fantastisk dag på havet, spesielt hvis dere er en familie med flere generasjoner eller en vennegjeng.

Rundtur på Korfu med Bella Vista & Old Perithia og festningen

En fantastisk dag ute på noen av Korfus vakreste steder. Den østerrikske keiserinnen Sisi ble forelsket i øya – og du vil se hvorfor på denne turen kun for voksne, full av fiskehavner, en øde landsby, en festning og fantastisk natur. Eleni, en av guidene våre, sier om favorittstoppet sitt: "Jeg har bodd her hele livet mitt – og likevel trodde jeg at jeg var i himmelen første gang jeg besøkte Old Perithia. Så spesielt er det."Første stopp på programmet er Bella Vista. Her kan du se på Paleocastritsa-kysten ovenfra. "Utsikten over hjerteformede bukter vil avsløre hvorfor lokalbefolkningen kaller det Gudenes Balkong," sier Sofia, en annen av lokaleguidene våre. Deretter drar vi til den en gang forlatte landsbyen Old Perithia. Ta en spasertur blant restaurerte steinhus fra venetiansk tid og lunder som bugner av ville blomster, mandel-, eike- og valnøttrær. "Du får ikke bare den historiske bakgrunnen," sier Eleni. "Men også historiene som er gjemt i veggene til de forlatte husene."På veien til Kassiopi nyter vi lunsj med lokal vin på en familieeid taverna. Dagen avrundes med et besøk til Korfu bys gamle festning, som ble bygget av venetianerne. Det kan skilte med en kirke i gresk stil og flott utsikt over den gamle bydelen. I tillegg bidrar inngangspenger til å vedlikeholde festningen, og innkjøp i landsbyene støtter den lokale økonomien.

Dagstur til Albania

Albania ligger bare en kort båttur fra Korfu. Dette ofte oversette landet var stengt for omverdenen i flere tiår, og det er først nå at turismen begynner å skyte fart. På denne heldagsturen besøker vi ruinene i Butrint, spiser lunsj og nyter tid på egen hånd i Saranda.Etter at båten har lagt til i havna i Saranda tar vi buss videre til verdensarvbyen Butrint. Alt fra grekere og romere til osmannere har satt sitt preg på denne gamle byen. Å gå gjennom ruinene er som å bla i en levende historiebok. Høydepunktene inkluderer et amfiteater og et tempel.Vi fortsetter med en tur til fots gjennom skogen og opp til det venetianske fortet der vi kan nyte utsikten over nasjonalparken og de omkringliggende våtmarkene. Deretter er det tid for buffélunsj i Karanxh. Etter lunsj får du en time på egen hånd til å utforske Saranda før vi tar båten tilbake til Korfu.

Paxos & Antipaxos Cruise

If you're in search of glittering azure waters and a healthy dose of Greek culture then a boat trip to Antipaxos and Paxos from Corfu is a must-do. These islands might be small in terms of size, but they pack a punch with scenery and laidback Mediterranean feel.