Entrez dans la cuisine de Mescladís, un restaurant à but non lucratif de Barcelone où la nourriture relie les gens et crée des opportunités. Avec les conseils d'un chef local expert, vous préparerez trois plats catalans favoris : un gazpacho frais, une paella traditionnelle à base de viande ou végétarienne, et une crème catalane soyeuse. En cours de route, vous utiliserez des ingrédients de saison et durables, vous apprendrez des astuces que vous pourrez emporter chez vous et vous découvrirez l'énergie unique d'une cuisine "slow food".
La mission ici est d'offrir aux personnes issues de communautés marginalisées, telles que les réfugiés, une formation pratique gratuite qui ouvre la voie à des carrières dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration.
Après avoir cuisiné, asseyez-vous avec vos compagnons de voyage pour un repas familial. Dégustez-le avec du vin, de la bière ou des boissons non alcoolisées comme de l'eau de Seltz, des sodas ou des jus de fruits. C'est un aperçu chaleureux et inoubliable de la culture et de l'esprit de Barcelone.
Déjeuner
Pourboires (optionnel)
