Erlebnisse in Valencia

Eine Stadt gefangen im Wandel von Vergangenheit und Zukunft. Das ist Valencia, die bevölkerungsmßig drittgrößte Stadt in Spanien nach Madrid und Barcelona. Hin- und hergerissen zwischen der katalanischen und andalusischen Kultur ist Valencia eines der wichtigsten kulturellen Zentren des Mittelmeerraums. In den letzten zwei Jahrzehnten konnte die Region einen deutlichen Zuwachs in der Wirtschaft verzeichnen, der auch auf ambitionierten Projekten organischer Architektur basiert. Das bekannteste ist die Stadt der Künste und Wissenschaften, die von dem wohl berühmtesten Sohn Valencias erschaffen wurde. Santiago Calatrava kreierte bereits 1995 die Pont de l'Exposició, eine der elegantesten Brücken in Europa. Sie wurde auf dem ausgetrockneten Flussbett des Flusses Turia errichtet. Die dazugehörige U-Bahnstation ist ein ganz besonderer künstlerischer Leckerbissen. Sie werden ein Valencia erleben, dass in die Zukunft blickt und sportliche Großevents plant wie den America's Cup oder den Grand Prix der Formel 1. Es existiert aber parallel auch ein Valencia, das wehmütig in die Vergangenheit zurückblickt.Das historische Zentrum der Stadt verfügt über prächtige Sehenswürdigkeiten aus verschiedenen Epochen der 2.000-jährigen Geschichte der Stadt, die sie zu einem wahren Freilichtmuseum machen. Der gotische Stil zeigt sich in der Kathedrale, der Plaza de la Virgen und den beiden Türmen von Serranos, die im 14. Jahrhundert erbaut wurden und Teil der Überreste der mittelalterlichen Stadtmauer sind. Auf der anderen Seite wird der barocke Stil durch prächtige Gebäude und Paläste unterstrichen.Tradition wird in Valencia weiterhin groß geschrieben, wie das Fallas-Festival beweist, das jedes Jahr im März zu Ehren von San José gefeiert wird. Die "Fallas" sind riesige Pappmaché-Statuen, die von lokalen Künstlern in jedem Stadtteil angefertigt und dann auf einem riesigen Scheiterhaufen verbrannt wurden, der die Stadt hell erleuchtet. Kulinarische Traditionen spielen auch hier eine wichtige Rolle. Die in der ganzen Welt bekannte Paella aus Valencia ist eine echte Institution, eine Delikatesse, die in zwei Versionen erhältlich ist: "Paella de Marisco", die mit Meeresprodukten gekocht wird, und "Paella mixta" mit Fleisch und Fisch.Valencia konkurriert mit Madrid und Barcelona auch um den Titel der spanischen Stadt mit dem besten Nachtlebens. Die "movida" hier ist dezenter, aber nicht weniger aufregend und beginnt mit dem berühmten Agua de Valencia, einem Cocktail aus Orangensaft, Cointreau, Wodka und Cava, dem köstlichen Sekt aus der Region.