Agriturismo Caridà ist ein lokaler Milchviehbetrieb, in dem Tradition auf Geschmack trifft. Auf dieser kulinarischen Reise tauchen Sie tief in die authentische kalabrische Tradition ein und packen in der Molkerei selbst mit an. Ihr Tag beginnt mit einer Meisterklasse zur Käseherstellung, bei der Sie unter der Anleitung erfahrener Handwerker Ihren eigenen Pecorino-Käse kreieren.
Dieses kulinarische Erlebnis findet auf einem aktiven Bauernhof statt, sodass Sie sich auf eine rustikale Umgebung und echte, handgemachte Produkte freuen können – eine einfache, aber authentische Atmosphäre, die Ihnen einen Blick auf die lokalen Spezialitäten gewährt. Doch das ist noch nicht alles: Während Ihr Käse reift, lernen Sie unter Anleitung eines Kochs, wie man handgemachte Pasta rollt.
Nachdem Sie sich den Appetit geholt haben, genießen Sie ein typisches Mittagessen mit Ihren selbstgemachten Köstlichkeiten und einer Auswahl an regionalen Produkten. Jeder Bissen erzählt eine Geschichte der kalabrischen Küche – es ist viel mehr als nur eine Mahlzeit, es ist ein Fest für die Sinne. Am Ende dieses unvergleichlichen kulinarischen Abenteuers nehmen Sie die Traditionen von Agriturismo Caridà mit und kehren mit bleibenden Erinnerungen nach Hause zurück.
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